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食醋的定义
醋，中文读作“cù” ，与“促”同音。英文为...
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食醋的源流
“醋”的古字有“醯”、“酢”，并有“苦酒”之...
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食醋曲种的演变
中国古代酿造食醋所采用的曲种主要是以根霉为主...
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赤水：匠心传承，坛子里的流金岁月
“赤水晒醋，先市酱油。”在黔北川南渝西一带，...
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遵义市产业项目现场观摩团走进赤水曾氏晒醋
12月11日，遵义市产业项目现场观摩会召开，...
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遵义市人大常委会党组书记、主任范元...
11月28日下午，遵义市人大常委会党组书记、...
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赤水曾氏晒醋创建国家AAA级旅游景...
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CCTV-10《中国影像方志》贵州...
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国家文化和旅游部非遗司一级巡视员王...
10月10日上午，文化和旅游部非遗司一级巡视...
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CCTV-2《消费主张》报道赤水之...
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